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行政

行政区域

台南1920年设市。目前为省辖市之ㄧ，设有市政府於安平五期。战後原辖管六区（东、南、西、北、中、安平），後原台南县新丰区安顺乡并入台南市，编为安南区，2004年原中区、西区合并为中西区，全市共6区迄今。目前的市长是许添财。民意机关台南市议会设於台南市政府旁，目前的议长为黄郁文，副议长为郭信良，包括正、副议长，计有41位议员，为市民监督市政。

象徵

台南市花订为凤凰花，系日治时期大量引入栽植。但在清朝时，台南城代表的植物为刺桐，故台南往昔亦有「刺桐城」美誉。如清康熙年间，台湾府海防同知孙元衡所作的诗：「刺桐城里烟花静，丛竹墙边鸟雀空。味备五音懽百物，蓼根独有避甘虫。」即为描述台南城（刺桐城）内的景色。

市徽由市民苏仲民於1969年设计，以市花为主体设计。意义如下： 背景红花为凤凰花（市花）。白字上半部为「市」字，中间部为「南」字，下半部圆状者为「-(台)-」字。

公共设施

台南市在日治时期原有历史馆、产业馆、博物馆等文化设施，但在战时几近全毁。战後近半世纪，台南市仅有市立文化中心、社会教育馆、市立图书馆等基本设施，长期遭市民垢病与历史城形象不相符。

直至近年来国家台湾文学馆成立後才陆续有新设施，并陆续落成如气象博物馆（原台南测候所）、运河博物馆（原安平税关）等。即将开馆者尚有国立台湾历史博物馆，以台湾历史为主题。

体育设施则以台南市立体育场为代表。设有：田径场、棒球场、软式网球场、硬式网球场、举重馆、桌球馆、溜冰场、篮球场、自由车场、射箭场、游泳池、射击场、橄榄球场、足球场、羽球场等多项运动设施。由於位於竹溪范围，并在配合在其附近规划体育公园。

姊妹都市、友好都市

台南市目前共有25个姊妹市。另与澎湖、仙台订有友好或交流协议：
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    • 巴赛市（Pasay City） (1980)
    • 加美地（Cavite） (1980)
    • 大谷地市（Tagaytay City） (1980)
    • 铁斯马帝市（Trece Martires City） (1980)
    • 卡加延德奥罗（Cagayan de Oro） (2005)