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屏东县位於台湾最南端,也是台湾西部南北最狭长的县份,地处热带地区,富有热带风情。本县境内的垦丁国家公园是台湾第一座国家公园,同时也是极富盛名的观光景点。本县产业结构上偏重农、渔业,但近年来大力推动观光产业,黑珍珠莲雾黑鲔鱼已成为本县最具代表性的特产。

名产:莲雾洋葱椰子万峦猪脚鲔鱼冷热冰

历史

屏东县与高雄县,在明郑时期属於万年州清治时期则称为凤山县。屏东县开发甚晚,早期是罪人流放的地带。最初,只有今日车城附近的统埔村与保力村,在1664年郑经大力推行屯田之制,而有少许士兵及广东客家族民扬、张、郑、古等四姓人家前来拓垦。
县内最大都市屏东市旧名阿猴阿缑,为平埔族阿猴社民所居之地,因在半屏山之东,日治时期改称屏东。约於康熙二十三年(1684年),汉人才於现今屏东市附近,建立村落,正式开垦,第一批拓荒者是福建海澄县民,凤山县置下淡水巡检分署於此,雍正十二年(1734年屏东平原大部分开垦完成﹔乾隆二十九年(西元1764年),屏东市由村落发展为粗具亲模的市街﹔道光十六年(1836年),官民合力廷筑城垒,共有东西南北四城门,至此屏东市街建筑全部完成。(摘录自屏东县政府文化局网站

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