氯化钠(英文:
Sodium Chloride),又称
食盐,
化学式NaCl。氯化钠是
海水中盐分的主要组成部分,也用于
调味料和食物
防腐剂。
晶体结构
NaCl
晶体形成立体对称。因此,较大的
氯离子排成立方
最密堆积,较小的
钠离子则填充
氯离子之间的八面体的空隙。每个离子周围都被六个其他的离子包围着。与其相同的基本结构也在其他许多矿物中被发现,也被称为岩盐构型。
生物学重要性
NaCl对于
地球上的
生命非常重要。大部分
生物组织中含有多种
盐类。
血液中的
钠离子浓度直接关系到
体液的安全水平的调节。由信号转换导致的
神经冲动的传导也是由
钠离子调节的。
含NaCl 0.9%的水称为
生理盐水,因为它与
血浆等压。
生理盐水是主要的
体液替代物,广泛用于治疗及预防
脱水,也用于静脉注射治疗及预防血量减少性休克。
人类与其他
灵长类不同,
人类通过出汗分泌大量的NaCl。
来源
海水和盐湖是NaCl的主要来源,海水中约含NaCl2.7%,有些盐湖如
美国的大盐湖和
约旦边境的
死海中,湖水NaCl含量高达23%。NaCl还存在于盐湖的沉积物中,如
中国班戈等湖区,NaCl主要存于沉积物。
制法
将粗盐溶于水中,去除不溶性杂质,再加精制剂如
NaOH、
NaCO3和
CaCl2等,使SO
42-、Ca
2+、Mg
2+、Fe
3+等可溶性杂质变成沉淀,过滤除去,最后用纯
盐酸将
pH调节至7,浓缩溶液即得纯NaCl结晶。在实验室的制备方法是将等量的
盐酸与
氢氧化钠混合,生成氯化钠溶液。再把溶液蒸馏,可得氯化钠晶体。