参考文献
海带汤（
谚文：
???）是
韩国菜中用
海带烹制成的一种
汤。用乾燥的海带浸水10至20分钟使之回复原来大小，然後加入用
麻油炒过的
牛肉，再加入
水、
酱油及其他材料煮沸即成。另一种做法的配料为
蚬。
韩国女人在
产後都会喝海带汤，用以滋补和调理身体，因为他们相信海带有助孕妇去污血，所以产後
坐月会连续三个月喝海带汤。而为了纪念母亲辛苦地生育自己，韩国人在生日当天也会喝海带汤，并认为喝海带汤会为新的一年带来好运。此外，在韩国人的
婚宴上和拜神祭祀时都会有海带汤。因此「海带汤」是韩国饮食文化中的重要食物之一。
然而，不是所有场合都可以喝海带汤。因为海带是
褐藻的一种，含有大量的
碘质，经过烹煮後，表面会非常滑溜。韩国人认为滑溜的质感会使人遇上不好的兆头，因此在考试的前几天和当日，和见工面试都不能喝海带汤。