芒果（
Mangifera），
台湾话称
檨仔（
白话字：Sōai?-á，源自
平埔族语）。原产自北
印度和
马来半岛，性喜高温、干燥的天气,营养生长期(根、茎、叶)最适合温度为24~30℃，气温降到18℃以下时生长缓慢,10℃以下停止生长，生殖生长期(花、果)需较高温度，以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜，
pH值5.5~7.5为佳。后引种改良,已遍及多个地方，其中十大芒果生产国家，以产量排名如下：印度、
墨西哥、
巴基斯坦、
泰国、
中国、
印尼、
菲律宾、
海地、
刚果。
芒果为
漆树科常绿
乔木，植株通常高达15至18米，树龄长，
叶聚生枝顶，革质，长圆形，长披针形，圆锥
花序生枝顶，
花小、淡黄色，花谢后结核果。
果实大，歪卵形，微压扁，长可达20厘米。成熟果黄色，果肉嫩，香甜。芒果因具有速生、早产、高产,果实风味独特、营养丰富,经济效益高等特点,使得芒果生产不断得到发展,目前已成为继
葡萄、
柑橙、
香蕉、
苹果之后的世界第五大水果之一。
台湾芒果品种
在台湾常见的芒果品种，有三大类：(一)被称为"土檨仔"的在来种，绿皮果小果肉纤维多，一般认为是荷兰人据台时期引进。(二)美国引进的红皮系列，如"爱文"、"凯特"、"海顿"等。(三)台湾本土的农业改良成果，黄皮的巨大象牙型芒果"金煌"为代表性品种。除此之外还有一种"香檨"，个头比土檨仔小、圆身(土檨仔扁身)、果皮偏黄色(土檨仔熟时果皮转深绿)，可能是真正台湾本土品种。
药用价值
芒果肉含有丰富的
维生素A、C和D，中医学认为，芒果味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。 芒果核具清热作用，只需以芒果核煎水一大碗，入茶饮用，就有退热之效。芒果不利
肾脏，患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。
文献纪录
在
康熙五十八年四月二十九日「
福建巡抚吕犹龙奏呈台湾芒果及武-(彞)-山芽茶折」中记载：
台湾府志卷十八物产二： 檨子俗称番蒜或做檨，其种云自佛国传来，孙元衡诗云：「千章夏木布浓阴，望里累累檨子林，莫当黄柑持抵鹊，来时佛国重如金」 檨种自荷兰，切片以啖，甘如蔗浆，而清芬远过之。沈文开杂记：食毕弃核于地，当月即生，核中有子，或一粒二粒如豆之在筴。 （在台）檨有三种：香檨、木檨、肉檨。香檨差大味香，不可多得。木檨﹑肉檨晒乾用糖拌蒸亦可久藏，台人多以鲜檨代蔬，用豆油或盐同食。
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