如果您购买的是大型厂商生产的藜麦，那么在烹饪之前无需提前浸泡。但有些人可能会说藜麦需要预先浸泡，原因是因为藜麦的表层含有皂角苷，这种物质会使其带有苦味和轻微毒性。但是现在，大厂商已经掌握了先进的技术，可以完全去除这些物质。因此，无需预先浸泡藜麦，即可享受它美味的口感和丰富的营养。